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2019年05月 | ARCHIVE-SELECT | 2019年07月

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驚きの野菜の花たち①白菜・紅菜苔etc~♪

向かいの空き地を借り、畑を始めて3年目
にわか、ベジタブル・ガーデナーですけど

日々、野菜たちの生命力
生き延びようとする力に感動しています

以前、中島みゆきのコンサートに行った時
“同じ時代に生まれてくれてありがとう ”
と、最後に一言、メッセージがありました

“今” という、同じ時間を
野菜たちと共に生きていることを感じます

人との出会いやつながりもそうなのでしょう
これまで出会えた人たちに感謝します



結球しないまま、ひと冬放置していた 白菜

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春になると、ナント蕾を付けて、花を咲かせ始めました

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どんどん伸びて

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花も茎も放射状に開いてきました

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収穫しました

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花も蕾も、とても美味しかったです

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白菜は菜の花と同じアブラナ科ですが、他のアブラナ科の野菜の花も咲きました

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中国野菜の 紅菜苔 (コウサイタイ)
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こちらは、赤かぶ です
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全部、引っこ抜きました

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ここまでとうが立つと、かぶは硬くて食べられないけど
花と蕾が付いた上の方の茎は柔らく甘くて、葉っぱより美味しいです


その他、アブラナ科の 青梗菜 小松菜 つぼみ菜
同じような菜の花を咲かせました~♪


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